全球智库信息集成服务系统(G2TT): Ökologische und soziale Chancen und Risiken des E-commerce im Nahrungsmittelsektor

G2TT

来源类型	Working Paper
规范类型	论文
	Ökologische und soziale Chancen und Risiken des E-commerce im Nahrungsmittelsektor
	Dworak, Thomas; Burdick, Bernhard
发表日期	2011-11-04
出版者	Wuppertal Inst. für Klima, Umwelt, Energie
出版年	2002
出版地	Wuppertal
页码	66
语种	German
摘要	Die Geschäftabwicklung über elektronische Medien d.h. E-commerce zwischen Unternehmen und Konsumenten ist auch im Nahrungsmittelhandel ein Thema geworden. Verschiedene Internet-Portale bündeln Angebote von direkt vermarktenden ökologisch und konventionell produzierenden Landwirten, Einzelhändlern, regional oder national orientierten Handelsketten und Versandhäusern (z.B. OTTO) sowie unterschiedlichen Regionalvermarktungsinitiativen. Es fehlen bislang umfassende und vergleichende Analysen verschiedener Formen des E-commerce im Nahrungsmittelbereich in Deutschland. Im Rahmen der Analyse wurde eine erste Bestandsaufnahme durchgeführt, bei der sowohl ein Überblick über die Bandbreite des Angebotes, verschiedenen Vermarktungsformen und -wege erstellt wurde und Abschätzungen hinsichtlich der Auswirkungen ermittelt wurden. Ein spezieller Fokus wurde dabei auf ökologische und/oder regionale Produkte gelegt. Als Folgeschritt wurden Faktoren identifiziert, die die Einbeziehung von ökologischen und/oder regionalen Produkten in die unterschiedlichen Angebots- und Vermarktungsformen des E-commerce behindern bzw. befördern. Darauf aufbauend wurden Empfehlungen für den Einsatz von E-commerce für die Vermarktung regionaler und ökologischer Produkte abgegeben.
特色分类	300 Sozialwissenschaften
URL	https://epub.wupperinst.org/frontdoor/index/index/searchtype/simple/query/%2A%3A%2A/browsing/true/doctypefq/workingpaper/start/432/rows/10/docId/1518
来源智库	Wuppertal Institute for Climate, Environment and Energy (Germany)
资源类型	智库出版物
条目标识符	http://119.78.100.153/handle/2XGU8XDN/43508
推荐引用方式 GB/T 7714	Dworak, Thomas,Burdick, Bernhard. Ökologische und soziale Chancen und Risiken des E-commerce im Nahrungsmittelsektor. 2011.

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WP126.pdf（280KB）	智库出版物		限制开放	CC BY-NC-SA	浏览