| 来源类型 | Working Paper |
| 规范类型 | 论文 |
| Qualität statt Masse - Spezialkaffee als Ansatz für eine öko-faire Gestaltung der Wertschöpfungskette | |
| Bode, Reinhild | |
| 发表日期 | 2011-11-04 |
| 出版者 | Wuppertal Inst. für Klima, Umwelt, Energie |
| 出版年 | 2007 |
| 出版地 | Wuppertal |
| 页码 | 39 |
| 语种 | German |
| 摘要 | Wie lassen sich Wertschöpfungsketten im Zeitalter der Globalisierung ökologisch und fair gestalten? Konventioneller Kaffeeanbau führt gegenwärtig zu ökologischen und sozialen Problemen. Inwieweit kann Produktion und Vermarktung von Qualitätskaffee eine Alternative für Erzeuger und Verbraucher bieten? Aus den Erfahrungen kolumbianischer Kleinbauernorganisationen leiten sich Möglichkeiten und Grenzen dieses Ansatzes ab. |
| 特色分类 | 330 Wirtschaft |
| URL | https://epub.wupperinst.org/frontdoor/index/index/searchtype/simple/query/%2A%3A%2A/browsing/true/doctypefq/workingpaper/start/347/rows/10/docId/2858 |
| 来源智库 | Wuppertal Institute for Climate, Environment and Energy (Germany) |
| 资源类型 | 智库出版物 |
| 条目标识符 | http://119.78.100.153/handle/2XGU8XDN/43606 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | Bode, Reinhild. Qualität statt Masse - Spezialkaffee als Ansatz für eine öko-faire Gestaltung der Wertschöpfungskette. 2011. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 资源类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| WP165.pdf（819KB） | 智库出版物 | 限制开放 | CC BY-NC-SA | 浏览 | ||
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