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Entwicklung eines Leitbilds zur "Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie" 智库出版物
2017
作者:  Göbel, Christine;  Scheiper, Marie-Louise;  Friedrich, Silke;  Teitscheid, Petra;  Rohn, Holger;  Speck, Melanie;  Langen, Nina
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Sustainability assessment of out of-of-home meals : potentials and obstacles applying indicator sets NAHGAST Meal-Basis and NAHGAST Meal-Pro 智库出版物
2017
作者:  Engelmann, Tobias;  Speck, Melanie;  Rohn, Holger;  Bienge, Katrin;  Langen, Nina;  Howell, Eva;  Göbel, Christine;  Friedrich, Silke;  Teitscheid, Petra;  Liedtke, Christa
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Nachhaltig Wirtschaften in der Außer-Haus-Gastronomie : Status-quo-Analyse ; Struktur und wirtschaftliche Bedeutung, Nachhaltigkeitskommunikation, Trends 智库出版物
2017
作者:  Göbel, Christine;  Scheiper, Marie-Louise;  Teitscheid, Petra;  Müller, Vanessa;  Friedrich, Silke;  Engelmann, Tobias;  Neundorf, Diana;  Speck, Melanie;  Rohn, Holger;  Langen, Nina
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